Anja
Wann immer ich auf Reisen war, hab ich das getrunken, was gerade auf den Tisch kam. Wodka in Sibirien, mongolischer Milchtee mit Salz in der Gobi-Wüste, Sojamilch in China…
Doch ganz ehrlich: Ich hab ihn vermisst, den ersten Schluck vom selbst gebrühten Kaffee daheim. Mit gefiltertem Wasser, richtig dosiert und vor allem: FRISCH!
Doch inzwischen geht die Third Wave Kaffee-Bewegung um die Welt. Dort, wo man ihn gar nicht vermutet, wird nun hervorragender Kaffee serviert. Egal wo ich bin, dauert die Suche nach Gleichgesinnten nicht lang.
Ich freue mich, daß Du uns gefunden hast und bin sicher, unser Kaffee-Angebot und -zubehör, welches wir uns auch selbst auf den Tisch stellen würden, wird Dich nicht enttäuschen. Du weißt ja: Getrunken wird, was auf den Tisch kommt… Und wie Dein Kaffee schmeckt, hast Du in der Hand!
Anja
Co-Founder
Voltaire Coffee
Der Duft von frisch geröstetem und aufgebrühtem Kaffee ist magisch. Wir finden faszinierend, welche Geschmacksnoten sich aus den Arabica-Bohnen entfalten können.
Unseren Kunden bieten wir Kaffee an, der keine Massenware ist. Bio in der Herstellung, direkt oder fair gehandelt. Die Farmen sollen für ihre Ernte einen gerechten Lohn bekommen. Wir bieten Kaffeezubehör u.a. aus Japan und den USA an. Zum Teil in Handarbeit produziert, die fair und nicht zu Dumpingpreisen bezahlt wird.
Voltaire Coffee übernimmt Verantwortung.
Unsere Verpackung besteht weitestgehend aus recyceltem Material. Der Versand ist CO2 neutral. Unsere Firma in Köln arbeitet auf der Basis von Ökostrom.
Wir finden: Geniessen und Verantwortung tragen sind kein Widerspruch.
Ralph
Meine Liebe zum Kaffee lernte ich in New York kennen. In den dreieinhalb Jahren, die ich dort verbrachte, tauchte ich in die pulsierende Third-Wave-Kaffee-Szene ein. Ich besuchte fast alle der über 80 unabhängigen Coffee Shops und trank vieeel Kaffee.
Schon verrückt, dass die Renaissance des mit Sorgfalt zubereiteten Kaffees ihren Ursprung ausgerechnet in den USA hat. Dort, wo für sehr lange Zeit der Kaffee in den Diner Hauptsache schwarz und heiß sein musste.
Am Institute of Culinary Education studierte ich Culinary Management. Mein Kaffeewissen bekam ein solides Fundament bei Joe Coffee, wo es den besten Kaffee gab und hervorragende Kaffeeseminare von der Geschichte des Kaffees bis hin zu Coffee-Cupping Intensivkursen.
Ralph
Co-Founder, Geschäftsführer