Yirgacheffe – bio, fair gehandelt 250g

Beschreibung

Dieser Kaffee eignet sich mit seinen intensiv würzigen, fruchtigen Noten und Anklängen von Bergamotte sehr gut für die Espresso-Zubereitung. Er hat eine feine, gut eingebundene Fruchtsäure und ist im Nachgeschmack lang anhaltend floral und sirupsüß.

Geschmacksnoten | würzig, floral, Bergamotte, sirupartige Süße

Details

Kaffeefarm | Kochere Cooperative

Ort | Kochere

Region | Yirgacheffe, Gedeo-Zone

Land | Äthiopien, Afrika

Anbauhöhe | 1900m

Aufbereitung | washed, 36 Stunden in Bergquellwasser fermentiert, auf Raised Beds getrocknet

Röstgrad | Full City, mittleres dunkelbraun

weitere Infos | Bio, Fair gehandelt, 100% Arabica, sortenrein