Beschreibung
Dieser Kaffee eignet sich mit seinen intensiv würzigen, fruchtigen Noten und Anklängen von Bergamotte sehr gut für die Espresso-Zubereitung. Er hat eine feine, gut eingebundene Fruchtsäure und ist im Nachgeschmack lang anhaltend floral und sirupsüß.
Geschmacksnoten | würzig, floral, Bergamotte, sirupartige Süße
Details
Kaffeefarm | Kochere Cooperative
Ort | Kochere
Region | Yirgacheffe, Gedeo-Zone
Land | Äthiopien, Afrika
Anbauhöhe | 1900m
Aufbereitung | washed, 36 Stunden in Bergquellwasser fermentiert, auf Raised Beds getrocknet
Röstgrad | Full City, mittleres dunkelbraun
weitere Infos | Bio, Fair gehandelt, 100% Arabica, sortenrein
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